Cách làm món Cá ba sa chiên, sốt me ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá ba sa hiện cả nước dùng xuất khẩu nhiều nhưng thị trường trong nước lại thờ ơ hoặc không quảng cáo rộng rãi cho người dân ăn. Có lẽ trong nước cũng có nhiều loại cá truyền thống mà khg xk được mà lại hợp với khẩu vị dân ta. Hôm nay mình phá lệ đó và mua cá phi lê ở siêu thị về làm món này.
Cách Làm Món Cá ba sa chiên, sốt me

Cá ba sa hiện cả nước dùng xuất khẩu nhiều nhưng thị trường trong nước lại thờ ơ hoặc không quảng cáo rộng rãi cho người dân ăn. Có lẽ trong nước cũng có nhiều loại cá truyền thống mà khg xk được mà lại hợp với khẩu vị dân ta. Hôm nay mình phá lệ đó và mua cá phi lê ở siêu thị về làm món này.

 

Nguyên liệu cần có:

2 gói cá ba sa 800gr
1 chai sốt me ớt
150 gr lạc rang
Rau cải song, nước tương, tiêu, đường, bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá dội qua nước sôi, thấm cho khô và rắc lớp mỏng bột chiên giòn

 

Cho dầu thật nóng và chiên vàng một bên rồi mới trở bên kia để khỏi vỡ cá, chiên lửa lớn.

 

Chiên vàng 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Pha sốt me ớt với 3 muỗng nước tương, ớt sừng, 1 muỗng đường thốt nốt, nấu sôi hoặc cho vào lò vi sóng trước khi ăn rồi tưới lên cá khi đã sẵn sàng bên bàn

 

Khi sắp ăn thì lót rau cải song xuống đĩa, sếp cá lên và tưới sốt me lên, ăn ngay khi còn nóng mới ngon,.

 

Nếu muốn thì ăn với bún hoặc cuốn bánh tráng cũng tuyệt, các bạn làm món này ngày cuối tuần đi nhé. Cá ba sa làm món này quá ngon, nếu thích thì chiên hơi già một chút ăn ngon hơn đấy nhen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá ba sa chiên sốt me ba sa chiên sốt

cùi dừa thit heo kho mang khế nấu nghêu lòng mề nui dut lo ngon valentine bong bi xao bo che hat sen dau do dau phu tam hanh Lam tóm my y rau cu ngon tuyet pham materchef món mà mon nui Mực xào dưa chua Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon khó Món Chay Món xốt chao nấm rơm Lam banh bong lan bang noi com dien xi quách Khử chocolate hình chai nước cach lam dau muc xao toi tay xào ngao với sả ớt Mẹo ngâm thực phẩm khô thach ca phe Nấu tôm đậu hũ chấm mắm ớt cách nấu ăn ngon Media thit ga Che nep khoai mon heo quay áp chảo trái lê chất xơ ô xy hóa mì căn sốt cà ri chay chạo cá trà hoa củ cải mực Bánh rán kim chi Ga hap toi cach lam banh xeo chao gói quà Đông trùng cach lam da me suon rim thanh long cach lam salad kim cham ngon canh bi thit bam ngon rủ bánh mì vừng lam nuoc dua hau ep hui Đu Thịt ba chỉ nướng Giảm Cân giò lợn hầm thuốc bắc nhan công thức canh đậu hũ nấu rau củ Thịt bo xao bánh tráng nướng sà bún móng giò dọc mùng ngon cach lam goi cha nuong Dau Dua khoai tay nuong kie nhat lá nêp trà xanh Thạch trà xanh trái cây nấu soup cà chua thịt heo xào sơ mít vit xao súp lơ sốt chua ngọt pha trà cach chien trung op let suon nuong xoi suon nước cốt sinh to ca chua le Củ kiệu ngâm chua Cây custard Làm trà sữa Đồng hồ súp nấu rau củ Ngo mẠt ong Cơm chiên thịt gà sốt cà Banh gao chan ga hap muoi mut phuc bon tu cach lam canh chua ca lam nem tom ran gion tom sot le Oreo ngô ngọt Khâm Thiên công thức gỏi ốc phơ mướp xào thịt Mướp hương xào thịt xào rau muống huong dan Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa nem chua hướng dẫn làm bánh banh mi nho que phan thiết nau che xoi cắm hoa cá kho tiêu Củ cải trắng canh thiên lý Mon nhau Giò NAU cach lam mi xao Chả cá xào tương khoai tay chien